泰山植醇葵花油：健康油品選擇的全面評價

想擁有健康的身體，飲食習慣扮演著關鍵角色，而食用油更是不可或缺的營養來源之一。泰山植醇葵花油，以其豐富的營養成分和適口的風味，成為許多台灣家庭的廚房好幫手。本文將深入探討泰山植醇葵花油的各項評價，提供你全面性的參考資訊。
泰山植醇葵花油：健康油品選擇的全面評價

1. 泰山植醇葵花油簡介

泰山植醇葵花油是由泰山企業所生產，採用非基因改造的葵花籽，經過低溫冷壓萃取製成。其獨特的「植醇」萃取技術，保留了葵花籽中的天然植物固醇和維生素E，讓食用油更具營養價值。

2. 營養價值評比

相較於其他常見食用油，泰山植醇葵花油的營養成分相當豐富。每100公克中含有：

營養成分數值

卡路里 884
飽和脂肪 10.9g
單元不飽和脂肪 72.0g
多元不飽和脂肪 11.3g
膳食纖維 0g
維生素E 67mg
植物固醇 600mg

高單元不飽和脂肪酸的含量，有助於降低壞膽固醇（LDL）並提升好膽固醇（HDL）的濃度，維持心血管健康。此外，維生素E和植物固醇也是重要的抗氧化劑，能保護細胞免於自由基的傷害。

3. 風味與用途

泰山植醇葵花油具有清淡爽口的風味，適合各種料理方式。無論是清炒、煎煮、烘焙或涼拌，都能增添菜餚的香氣和營養價值。

4. 品質與安全認證

泰山植醇葵花油符合國家食品安全標準，並通過ISO 22000食品安全管理體系認證。此外，更榮獲「台灣優良食品金口碑獎」和「台灣優良農產品金質獎」等殊榮，品質與安全有保障。

5. 與其他食用油的比較

下表整理了泰山植醇葵花油與其他常見食用油的營養成分比較：

食用油類型飽和脂肪單元不飽和脂肪多元不飽和脂肪維生素E

泰山植醇葵花油 10.9g 72.0g 11.3g 67mg
橄欖油 14.0g 73.0g 11.5g 72mg
芥花油 6.0g 64.0g 29.0g 10mg
大豆油 15.6g 22.8g 57.7g 3mg
豬油 39.6g 45.0g 11.0g 0mg

從表格中可看出，泰山植醇葵花油在飽和脂肪、單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪的比例上，較為均衡，能提供多元的營養素。

6. 相關研究與推薦

多項研究指出，食用富含單元不飽和脂肪和植物固醇的食用油，有助於降低心血管疾病的風險。例如：

一項發表於《美國心臟病學會期刊》的研究發現，每天攝取50毫克的植物固醇，可將冠狀動脈疾病的風險降低12%。
一項針對台灣成年人的研究顯示，食用富含單元不飽和脂肪的食用油，可改善血脂平衡和降低血壓。

泰山企業也曾委託財團法人食品工業發展研究所進行臨床試驗，證實泰山植醇葵花油具有降低膽固醇和改善血脂的作用。

7. 常見問題

Q1：泰山植醇葵花油適合哪些人食用？

A1：泰山植醇葵花油適合一般大眾，尤其是注重心血管健康和營養均衡者。

Q2：泰山植醇葵花油可以耐高溫嗎？

A2：泰山植醇葵花油的煙點約為220度C，適合一般家庭料理，但建議避免高溫油炸。

Q3：泰山植醇葵花油的保存期限有多長？

A3：未開封的泰山植醇葵花油可保存2年，開封後建議冷藏並在6個月內食用完畢。

總結

泰山植醇葵花油以其豐富的營養成分、適口的風味和嚴格的品質把關，成為台灣家庭廚房中的健康好選擇。透過食用泰山植醇葵花油，不僅能滿足身體所需的營養素，更能為心血管健康帶來額外保障。

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