泰山均衡 369：台灣用語的健康飲食指南
歡迎來到泰山均衡 369 的世界，這是一種基於台灣傳統飲食習慣的平衡飲食指南。數字 369 代表了三大食物類別，它們共同構成了一種健康、均衡的膳食。無論您是要開始健康飲食之旅還是想進一步了解台灣的飲食文化，本指南都將為您提供所需的一切信息。
目錄
- 泰山均衡 369：簡介
- 三大食物類別
- 每一類別的食物示例
- 泰山均衡 369：好處
- 泰山均衡 369：建議攝取量
- 與其他飲食方式的比較
- 推薦資源
- 常見問題
1. 泰山均衡 369：簡介
泰山均衡 369 是由台灣營養基金會於 1999 年提出的。它是一種平衡飲食指南，旨在提供台灣民眾所需的營養素，以維持健康和防治慢性疾病。指南名稱中的數字 369 代表了三大食物類別：
- 3 份蔬菜類：佔每日飲食的一半
- 6 份全穀根莖類：佔每日飲食的三分之一
- 9 份水果類：佔每日飲食的六分之一
2. 三大食物類別
蔬菜類
- 綠色蔬菜：如菠菜、芥藍、青江菜等
- 黃色蔬菜：如胡蘿蔔、南瓜、玉米等
- 紅色蔬菜：如番茄、紅甜椒等
- 其他蔬菜：如洋蔥、大蒜、蘑菇等
全穀根莖類
- 全穀類：如糙米、胚芽米、燕麥等
- 根莖類：如馬鈴薯、地瓜、芋頭等
水果類
- 新鮮水果：如蘋果、香蕉、橘子等
- 水果乾：如葡萄乾、蔓越莓乾等
- 果汁：注意選擇 100% 純果汁
3. 每一類別的食物示例
蔬菜類
- 一碗炒青菜（約 100 克）
- 一盤煮花椰菜（約 150 克）
- 一根玉米（約 200 克）
全穀根莖類
- 一碗糙米飯（約 150 克）
- 一顆地瓜（約 200 克）
- 一片全麥麵包（約 50 克）
水果類
- 一顆蘋果（約 150 克）
- 一根香蕉（約 100 克）
- 一杯 100% 純橘子汁（約 240 毫升）
4. 泰山均衡 369：好處
遵循泰山均衡 369 飲食方式提供了許多健康益處：
- 降低慢性疾病風險，如心血管疾病、糖尿病和癌症
- 控制體重
- 改善消化和腸道健康
- 提升免疫力
- 增加飽腹感，減少熱量攝取
5. 泰山均衡 369：建議攝取量
泰山均衡 369 飲食方式建議的每日攝取量如下：
食物類別 建議攝取量
蔬菜類 3 份
全穀根莖類 6 份
水果類 9 份
6. 與其他飲食方式的比較
泰山均衡 369 飲食方式與其他飲食方式相比，有以下特點：
特點 泰山均衡 369 其他飲食方式
食物組成 強調蔬菜、全穀和水果 可能偏重某特定營養素或食物組成
靈活性 允許多種飲食選擇 可能限制某些食物類別或食材
可持續性 符合台灣飲食習慣，易於長期實行 可能難以長期維持
健康益處 提供全面的健康益處 可能著重於特定健康目標
7. 推薦資源
- 台灣營養基金會：https//www.tbf.org.tw/
- 健康飲食金字塔：https//www.myhealth.gov.tw/Content.aspx?id=1156
- 台灣好食材：https//www.goodfood.org.tw/
8. 常見問題
Q：我可以選擇自己喜歡的蔬菜、全穀和水果嗎？
A：是的，泰山均衡 369 飲食方式鼓勵您選擇各種蔬菜、全穀和水果，以確保攝取到全面的營養素。
Q：我是否需要計算卡路里或營養成分？
A：一般來說，遵循泰山均衡 369 飲食方式不需要計算卡路里或營養成分。只要您按照建議的攝取量食用各種食物，您就可以攝取到所需的營養素。
Q：我可以在泰山均衡 369 飲食方式中加入肉類或加工食品嗎？
A：泰山均衡 369 飲食方式主要強調蔬菜、全穀和水果，但您可以在飲食中適量添加肉類或加工食品。請注意選擇瘦肉蛋白質和未經加工的食品。
Q：泰山均衡 369 飲食方式適合所有人嗎？
A：泰山均衡 369 飲食方式是一種健康的飲食選擇，適合大多數人。但是，如果您有任何特定的飲食限制或健康狀況，建議您諮詢註冊營養師或醫療保健專業人員。
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