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全穀精華油：台灣本土的養生法寶

目錄

全穀精華油：台灣本土的養生法寶

  1. 全穀精華油是什麼？
  2. 全穀精華油的功效
  3. 市售全穀精華油比較
  4. 如何選擇全穀精華油
  5. 全穀精華油的食用方式
  6. 全穀精華油的保存方式
  7. 常見問題

全穀精華油是什麼？

全穀精華油是用全穀物（如：糙米、燕麥、小麥胚芽）製成的萃取物。它保留了全穀物的營養精華，包含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑。

全穀精華油的功效

全穀精華油具有多種保健功效，包括：

  • 降低膽固醇：膳食纖維能幫助降低壞膽固醇（LDL）。
  • 控制血糖：膳食纖維能延緩葡萄糖吸收，預防血糖快速飆升。
  • 促進腸道健康：膳食纖維能促進腸道蠕動，改善排便順暢。
  • 抗氧化：抗氧化劑能清除體內自由基，預防慢性疾病。
  • 提升免疫力：維生素和礦物質能強化免疫系統，抵抗疾病。

市售全穀精華油比較

目前市售的全穀精華油品牌眾多，以下比較表列出四大品牌的產品資訊供參考：

品牌 品名 容量 價格 特色

國泰 全穀精華油 30ml NT$1,200 使用糙米、燕麥、小麥胚芽萃取
統一 全穀躍動精華油 60ml NT$800 使用糙米、燕麥、藜麥萃取，含Omega-3（亞麻仁油）
康萃 全穀精華油 50ml NT$1,000 使用糙米、燕麥、小麥胚芽、玄米萃取
Herballand 全穀精華油 30ml NT$1,500 使用有機糙米、燕麥、小麥胚芽萃取

如何選擇全穀精華油

選擇全穀精華油時，建議考慮以下因素：

  • 原料來源：選擇使用台灣在地食材，品質較有保障。
  • 萃取方法：冷壓萃取能保留較多營養。
  • 品牌信譽：選擇有口碑的品牌，產品較值得信賴。
  • 個人需求：根據各品牌特色和個人健康狀況選擇適合自己的產品。

全穀精華油的食用方式

全穀精華油可以添加到各種料理中，例如：

  • 拌入白飯或稀飯
  • 加入沙拉或湯品
  • 滴入優格或牛奶
  • 直接食用

建議每日攝取約1湯匙（約15ml）的全穀精華油。

全穀精華油的保存方式

全穀精華油富含油脂，容易氧化變質，建議以下保存方式：

  • 避光、密閉保存於陰涼處。
  • 冷藏保存可延長保鮮期至約半年。
  • 開封後盡早食用完畢。

常見問題

Q：全穀精華油可以替代全穀物嗎？

A：不行，全穀精華油雖然濃縮了全穀物的營養，但仍無法完全取代全穀物的攝取。建議均衡攝取全穀物和全穀精華油。

Q：孕婦或哺乳婦女可以食用全穀精華油嗎？

A：可以，但建議適量食用，並諮詢醫療專業人士意見。

Q：全穀精華油會導致腹瀉嗎？

A：適量食用通常不會引起腹瀉。但如果食用過量，膳食纖維可能會刺激腸胃，導致腹瀉。

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